Etimologia: Santa – Feminino de “santo”, termo que origina-se do latim “sanctus”, mulher canonizada, virtuosa, digna de veneração, a que vive conforme os preceitos da lei divina, segundo a tradição judaico-cristã. Isabel – nome pessoal feminino. Termo derivado de “Elisabeth”, do hebraico “el-isha-beth”, que significa respectivamente: Deus, salvação e casa. do – contração da preposição “de” (posse), com o artigo masculino “o”. Ivaí – vem do guarani e significa Rio da flôr ou da fruta bonita. Segundo Teodoro Sampaio, o termo derivou de “ii”ba”... frutas, flôr e de “ii”(y) ... rio: rio das frutas, ou “yiba”... flecha e “ii”(y) ... água, rio: rio das flechas. Macedo Soares interpreta como “rio das ubás, rio das canoas, das flechas, das árvores, das frutas e das uvas”.

Origem histórica: Em 1948 foi constituída a Companhia Imobiliária e Colonizadora Santa Isabel do Ivaí, com o objetivo de colonizar a Gleba Dezenove, no interior da Colônia Paranavaí.

A empresa povoadora era dirigida por Tarquínio Marques Ferreira, Gustavo Brigadão, Paschoal Pucci e Dalmiro Carneiro. Determinou-se que 02 de julho de 1952, foi a fundação oficial de Santa Isabel do Ivaí, mas antes desta data já haviam famílias residindo na localidade.

A Lei n^o. 13, de 05 de agosto de 1953, criou o Distrito Administrativo no município de Paranavaí. Neste mesmo ano verificou-se notável surto de progresso. Foi instalada a rede de iluminação pública, abastecimento de água encanada, instalação de rede subterrânea de combate a incêndios e funcionou a primeira serraria na sede municipal.

Pela Lei n^o. 253, de 26 de novembro de 1954, foi criado o município de Santa Isabel do Ivaí, com território desmembrado de Paranavaí, sendo instalado a 25 de novembro de 1955. A 1^o. de dezembro de 1955, foi instalado o Cartório de Registro Civil e Anexos sendo titular Adelermo Camargo.

Fonte: (livro) Cidades Brasileiras, origem e significado de seus nomes, Paraná. João Carlos Vicente Ferreira, ano 2000, pgs. 266-267.